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～ 中国料理【 点心クラス 】 ～
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当店専属料理師による授業です。
小龍包や餃子、中華風デザートなど選りすぐりの点心をご紹介します。
（各授業、1～2種類の料理が試食できます）
当店ならでは→毎回、美味しい中国茶もお飲みいただけます。
講義： 全8回（各回1.5～2時間）お持ち帰り用有り。
月～日 AM／PMクラス
授業料： お一人様 参加費2100元
(一回ごとのご参加280元）
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点心クラスメニュー
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① 水餃子（水餃子）
② 包子 （肉まん・あんまん）
③ 家常餅 （お焼き）
④ 水晶蝦餃 （水晶エビ餃子）
⑤ 開口笑 （揚げドーナツ）・ 鍋貼（焼き餃子）
⑥ 花色蒸餃 （飾り蒸し餃子）
⑦ 蒸 餅 （皮を作り、数種類の好きな料理を巻いて食べるもの）
⑧ 小龍包 （ショウロンポウ）
その他
南瓜餅 （カボチャ餅）
焼 麦 （シュウマイ）
麻団 （ゴマ団子）
大根餅 など
＊ 中華スイーツ もお好みで追加の授業として加えることができます。
杏仁豆腐、マンゴープリン、エッグタルト、中華式蒸しケーキ
など
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～ 中国料理【 家庭料理クラス 】 ～
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当店専属料理師による授業です。
本場中国で実際に食べられている家庭料理を作ってみましょう！
麻婆豆腐、回鍋肉など日本でもお馴染みのメニューから
その他、選りすぐりの料理をご紹介します。
（各授業、1～2種類の料理が試食できます）
気になる中国ならではの材料や、おすすめの調味料もご紹介！
また毎回、美味しい中国茶もお飲みいただけます。
講義： 全8回（各回1.5～2時間）
月～日 AM／PMクラス
授業料： お一人様 参加費2100元
(一回ごとのご参加280元）
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家庭料理メニュー
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①★麻婆豆腐 、東坡肉 （豚の角煮）
②青椒肉絲 （チンジャオロース）、
梅菜扣肉（高菜のような漬物とお肉の料理）
③ 回鍋肉（ホイコーロー）、
三色蒸蛋（鶏の卵、ピータン、アヒルの塩漬け卵
を使った蒸し料理。おもてなし料理にも）
④ 宮爆鶏丁 （ピーナツと鶏肉の炒め料理）、
★酸辣湯 （サンラータン）
牛粒烩豆苗 （グリンピースの芽と牛挽肉の炒め料理）
⑤ 糖醋帯魚 （タチウオの甘酢煮）、
★香辣肚絲（豚モツの炒め料理）
⑥地三鮮 （ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北料理） 、
酸菜魚（四川料理）
⑦紅焼獅子頭（肉団子の醤油煮）、
茼蒿豆干（春菊と豆腐干の炒め物）
⑧茶香牛肉（中国茶で香り付けした牛肉の煮込み）、
揚州炒飯
その他
炖肘子（豚のひじ煮込み）、 卤香鶏塊、豉香秋刀魚
（サンマ）、★水煮魚 、 魚香茄子、空心菜 など
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参加ご希望の方は、WeChat、お電話&メール、または店頭にてお申し込みください。
各クラス、4名様以上で開講となります。
皆様のご参加、お待ちしております！
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