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中国茶の豆知識

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 商品詳細

「幻の岩茶」とも呼ばれる岩茶の最高峰
大紅袍
ダイコウホウ.
da hong pao
商品番号 TQ-007
販売価格 20元
内    容 16g
産    地 福建省
在庫状況 購入可能
関連写真:
     

商品紹介:

世界最高峰のお茶、岩茶の王様とも呼ばれる誉れ高き大紅袍。
天心岩九龍巣、天遊岩にある樹齢350年の原木は4本しかなく、国家による24時間の管理がなされ、勝手に近づいたり触れたりすることは許されません。この樹から取れる茶葉は毎年1〜2kgほどで高値(数百万円)で取引され、一般には流通しません。私たちが飲める大紅袍は、原木から挿し木されたものです。
それでも、丁寧に製茶され、岩茶独特の発酵度合いである三紅七緑に発酵した大紅袍は、華やかな乳香がし、「岩韻※」を感じさせる深いコクと豊かな味わいが楽しめます。
また、大紅袍には中性脂肪を減らす効果があるともいわれ、冷え性、消化促進が期待できます。


※岩韻(yan2yun4): 岩茶の味わいを表現する言葉で “独自のどっしりとした香りと、甘い香りの中にも深みのあるのどごし”のことをいいます。

om/jp//scarletpole.ru:
 淹れ方:
お薦め茶器:蓋碗、宜興茶壺
 茶葉の量 : 3〜5g
 お湯の量 : 120ml
お湯の温度: 100度
   メモ   :@6〜7煎程までおいしくいただけます。A蒸らし時間は30秒程、2煎目以降は30秒位づつ長くして、お好みの濃さでお愉しみ下さい。

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