| 商品紹介: |
多くのプーアルがこの円盤形（餅茶）をしており、代表的なものが七つの餅茶をひとつにまとめ、竹の皮で包んで運びやすくした、この“七子餅茶”。 この陳年七子餅茶は、原料である雲南省特産のプーアル茶を高温で蒸圧し、餅茶にしてから数十年間保存（20年以上）した深い味わいを持つ茶葉です。「鉄餅」をいう別名をもつほどに茶葉は硬く固まっており、すぐ飲むのなら砕いて、飲まないなら固まりのまま、茶筒や磁器の壺で保管します。水色は、赤味がかった黒い色をしており、独特なすっきりとした味わいで、飲むと同時に体の中の老廃物をきれいに洗い流してくれるようです。長年発酵させたお茶のため、カフェイン量が少なく刺激が少ないため、お休み前にもお飲みいただけます。また減肥効果もあるといわれています。さらに、利尿作用や代謝をよくする効果もあり、健康維持のためにも飲みたいお茶です。
★ご注意：
年代物のため、茶葉の周りが崩れている部分があります。また包装している紙がもろく多少破れております。予めご了承ください。
茶葉を崩す時には、茶葉の層に沿って「プーアル茶刀」（ナイフ）を差し込み、裂くようにほぐしていってください。茶葉が硬いので、くれぐれも手を傷つけないようご注意ください。
om/s.//scarletpole.ru:8
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| 淹れ方: |
お薦め茶器：宜興茶壷（黒/紫砂）
蓋碗
茶葉の量：3～5g
お湯の量：120ml
お湯の温度：100度
ポイント：
①お茶のアクを取り除き、茶葉を きれいにするために「洗茶」が必要です。こちらのお茶は年代物のため、2回の洗茶をおすすめします。（「洗茶」とは、熱湯を急須の中の茶葉に注ぎ、10秒程待って出てきたお茶を捨ててしまうことを言います。プーアル茶など年月を経たお茶には必要です。）
②蒸らし時間は１分程、2煎目以降は30秒位づつ長くして、お好みの濃さでお愉しみ下さい。
③7煎程までおいしくいただけます。//nemohuildiin.ru/tds/go.ph |
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